いかなごのくぎ煮　【袋】

¥486

兵庫県瀬戸内の郷土料理で漁師のおかみさんから伝わる季節の保存食です。

素材と無添加にこだわった佃煮です。
脂ののった「いかなご」と高知県産のショウガを直火窯でじっくりと柔らかく炊き上げた「甘辛味」の佃煮です。

お醤油は、香りの高い「生揚醤油」を使用しております。
「生揚醤油」は、もろみから搾ったままの状態で火入れろ過もしないお醤油ですので酵母・酵素・乳酸菌が生きており、鮮度管理が大変困難で一般には出回る事の難しい醤油です。

※一般で流通している「生醤油」とは異なるものです。

原材料：いかなご（国内産）、砂糖、醤油、本みりん、生姜（高知県産）、寒天、
　　　　（一部に小麦・大豆を含む）

内容量　：50ｇ

外寸：約18×13（cm）

賞味期限(開封前)：別途商品に記載（約2ヶ月程度）

保存方法：冷暗所で保存

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